【献立】鶏肉、玉ねぎ、エノキ、キャベツで簡単、親子丼定食!
ご観覧ありがとうございます、料理や趣味のブログを書いている北極狐です。
今回はデリッシュキッチンさんのレシピで、鶏肉、玉ねぎ、エノキ、キャベツの材料を中心とした献立になっております。(味噌汁は特段何かのレシピを使っておりません。)
今回は三つ葉が無かったので使っておりません。
※ご用意頂く食材
- キャベツ(だいたい4枚ほど、もしくはお好きな量で)
- えのき(今回は味噌汁に4分の1:胡麻和えに4分の3を使用)
- 鶏肉(200gで2人分)
- 玉ねぎ(一個)
- 卵3個
- 三つ葉(あれば、無くても美味しいです!)
- ワカメ(お好みの量)
- 味噌
- 花カツオ
- 砂糖
- 味噌
- 醬油
- すりごま
味噌汁は、エノキ、玉ねぎ、ワカメが入っております。なので、親子丼を作る時に玉ねぎが使い回せ、胡麻和えを作る時にエノキを使い回すことができるので、一緒に下ごしらえすれば時短になります!
4人分でも1000円切ることができるので、コスパ的にも悪くないと思います。短時間かつ平行して料理できる定食だと思うので良かったら作ってみて下さい!
親子丼のレシピ動画(デリッシュキッチン)
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